Krautgarten Blumenau

Hallo zusammen!
Schön war das Herbstfest!
Und auf dringende Bitte von Ingrid hier jetzt das Rezept für die Biscuits vom Buffet.
Biscuits (Rezept meiner kanadischen Schwiegermutter Elaine)
Dauer ca. 20 min.

Zutaten:
250 ml (1 cup) Buttermilch
50 ml (1/4 cup) Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
3 TL Zucker
250 g (2 cups) Mehl
1 Prise Salz
ca. 1/3 Päckchen Backpulver
1/2 TL Natron

In einer Schüssel Buttermilch, Öl und Zucker zusammenrühren, in einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten gut mischen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten leeren und vorsichtig mischen, bis gerade so alles feucht ist (nicht zu stark rühren, sonst gehen die Biscuits nicht auf). Auf einem eingefetteten Backblech aus dem Teig 12 Häufchen machen und bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen ca. 10 min backen.

Diesem Grundrezept kann man beliebige weitere Zutaten beimischen, z.B. Parmesankäse, und dann noch etwas mehr Buttermilch dazugeben bis die Konsistenz stimmt. Ich nehme auch oft halb Weizenmehl, halb Vollkorndinkelmehl.

Die Biscuits werden in Kanada meist zu Suppe, Chilli etc gegessen. Wir essen sie zum Frühstück mit Butter, Frischkäse oder Nutella.

Viel Erfolg beim Backen!
Nathalie

Bei strahlendem Sonnenschein, wurde heute nicht nur der Kompost kleingehäckselt und der Garten winterfest gemacht,



sondern auch jede Menge lecker Brote verzehrt.



Praktisch ein Sommerfest Im Herbst!

Wir freuen uns wenn alle da sind!

Aufräumtag, Samstag, 20.10.2012 ab 10 Uhr!

Jeder wird gebraucht und es soll ja auch ein wunderschöner Herbsttag werden!

Bitte kein Wasser mehr in die Tonnen auffüllen!

Wenn möglich vielleicht auch schon die Tonnen leer giessen!

Eine kleine Brotzeit wird vorbereitet--------Getränke bringt jeder selbst mit.

Alle Arbeitskreise sind sicher zahlreich vertreten.

Bis Samstag in alter Frische!

Ingrid

Liebe Mitgärtner und Mitgärtnerinnen!

Es ist leider wieder mal fast vorbei---unser Gärtnerjahr!

Ich hoffe dass alle eine gute und reichhaltige Ernte hatten, bei uns jedenfalls ist alles gut geworden. Nur bei den Kartoffeln war der Ertrag dieses Jahr etwas wenig!

Und nun das Ende:

Aufräumtag am 20.10.2012 um 10 Uhr

Bitte erscheint zahlreich, es muss alles aufgeräumt werden:

Jeder Aufbau auf der Parzelle muss weg!
Jedes Tomatenhaus muss entfernt werden!
Es kann nichts auf dem Acker gelagert werden!
Der Kompost soll umgeschichtet werden!

Wir vom Vorstand hoffen und freuen uns über eine rege Teilnahme!

Bis bald also!

Ingrid

Ich bin etwas traurig, über die Beteiligung hier im Blog. Aber man sagte mir, dass jeder sowieso irgendwo ein Blog schreibt. Dann verratet uns doch den Link und lasst uns teilhaben.

Ich stelle Fotos jetzt auch immer auf meinen eigenen Webserver mit Link, weil der kostenlose Platz hier bei twoday sehr beschränkt ist.
(falls es also daran liegt, dass ihr hier nicht megabyteweise fotos hochladen könnt, einfach melden)

karoline


Unser Sonnenblumenfreund untersucht, wo sich die Samenkerne verstecken.


Borretschblüten haben m.E. keinen berauschenden Geschmack, sehen aber super aus auf dem Butterbrot oder in Eiswürfeln.

Aus organisatorischen Gründen findet am Samstag, 14.7.2012 kein Sommerfest statt!

Hallo liebe Mitgartler!
Nach der regenreichen Zeit haben sich doch einige Schnecken bei uns am Acker eingefunden. Es wäre deshalb sehr wichtig, wenn Jeder das mittlerweile schon sehr hohe Unkraut am Beetrand entfernen würde. Vor allem an den Zaunrändern hilft wirklich ein rigeroses Entfernen, bzw. Abschneiden des hohen Unkrautes um den Schnecken etwas entgegen zu setzen. Auch das Unkraut an den Wegen der jeweiligen Parzelle gehört entfernt, sofern man noch was ernten möchte!
Bitte deshalb auch unbedingt die Disteln entfernen, denn wenn die zum blühen beginnen haben wir bald den ganzen Acker voll!
Heute wird bei uns der Spinat geerntet und mit viel Genuss am Abend verspeist!!

trotz Regen- sie liegen auf den Parzellen bereit und warten darauf in die Erde zu kommen. Auf den Tischen in der Mitte steht der Rest, wer noch Bedarf hat oder etwas tauschen möchte: Bitte in den nächsten Tagen bedienen!

und das obwohl es der heisseste Tag an einem 28. April seit den Temperaturaufzeichnungen war.



Da könnte man natürlich auch Schafe und Ziegen halten. Dieses Jahr versuchen wir es erstmal mit unserem eigenen Kompost. Frei nach dem Motto "Eins, zwei oder drei"... kann man dann an den Schildern ablesen, wofür man sich entscheiden will ....



Hier wird jetzt noch gearbeitet. Später wird's hier gemütlich bei selbstgemachtem Nudelsalat mit frischem Rosmarin...



Komposterde und Sandhaufen sind fast verschwunden und der Zaun ist wieder da.